Vizualizare sursă pentru „Enolază”

[[Fișier:Enolase 2ONE wpmp.png|miniatura|dreapta|Structura unui dimer de enolază de la drojdie<ref name="pmid9376357">{{PDB|2ONE}}; {{cite journal | vauthors = Zhang E, Brewer JM, Minor W, Carreira LA, Lebioda L | title = Mechanism of enolase: the crystal structure of asymmetric dimer enolase-2-phospho-D-glycerate/enolase-phosphoenolpyruvate at 2.0 A resolution | journal = Biochemistry | volume = 36 | issue = 41 | pages = 12526–12534 | date = October 1997 | pmid = 9376357 | doi = 10.1021/bi9712450 }}</ref>]]
'''Enolaza''' (de obicei cunoscută ca '''fosfopiruvat hidratază''') ({{EC number|4.2.1.11}} ) este o [[enzimă]] din clasa [[liază|liazelor]] care [[cataliză|catalizează]] reacția de conversie a 2-fosfogliceratului (2-PG) la fosfoenolpiruvat (PEP), aceasta fiind penultima etapă din procesul de [[glicoliză]].

Reacția chimică poate fi reprezentată astfel:

:2-fosfo-<small>D</small>-glicerat <math>\rightleftharpoons</math> fosfoenolpiruvat + H<sub>2</sub>O

== Note ==
<references/>

== Vezi și ==
* [[Aconitază]]
* [[Fumarază]]
* [[Liază]]

{{ciot-biochimie}}
{{Control de autoritate}}

[[Categorie:Liaze]]